ISBN: 978-953-6926-59-6
Nakladnik: Stanek
Godina: 2008.
Uvez: Meki
Meso divljači – obrada
KNJIŽARA
Književnost
Poljoprivreda, veterina i šumarstvo
Povijest
Umjetnost
Lektira
Knjiga tematizira pripremanje i spremanje mesa divljači, a njzin autor grof Kujawski kao stručnjak u području higijene divljači, iznosi higijenske standarde koji su kao odredbe pravno važeći u zemljama Europske unije od 1. siječnja 2006. godine. Autor detaljno obrađuje higijensku proizvodnju mesa nakon odstrjeljivanja i rasijecanja same divljači, proširujući to svojim savjetima o spremanju šunke, salama i pašteta od divljači.
| Težina | 195 g |
|---|---|
| Format | 16× 21 cm |
| Autor | Olgierd E. J. Kujawski |
| Nakladnik | Stanek |
| Mjesto izdanja | Zagreb |
| Godina | 2008. |
| Broj stranica | 127 |
| Uvez | Meki |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Povezani proizvodi
ANTIKVARIJAT
Alternativa
Poljoprivreda, veterina i šumarstvo
Povijest
Strane knjige
Umjetnost
5,97 €
Knjiga tematizira pripremanje i spremanje mesa divljači, a njzin autor grof Kujawski kao stručnjak u području higijene divljači, iznosi higijenske standarde koji su kao odredbe pravno važeći u zemljama Europske unije od 1. siječnja 2006. godine. Autor detaljno obrađuje higijensku proizvodnju mesa nakon odstrjeljivanja i rasijecanja same divljači, proširujući to svojim savjetima o spremanju šunke, salama i pašteta od divljači.
| Težina | 195 g |
|---|---|
| Format | 16× 21 cm |
| Autor | Olgierd E. J. Kujawski |
| Nakladnik | Stanek |
| Mjesto izdanja | Zagreb |
| Godina | 2008. |
| Broj stranica | 127 |
| Uvez | Meki |
| Stanje knjige | Vrlo dobro |
Povoljna dostava
Sigurno plaćanje
Najčešća pitanja
Reklamacija
