U nastojanjima se proizvede što više zdrave hrane u posljednje se vrijeme i gljivama posvećuje sve veća pažnja. U ovoj knjizi je opisano, i mnogim fotografijama i ilustracijama ilustrirano, koko se mogu uzgajati šampinjoni, slamnatice, bukovače na različitim podlogama (slami, drvu), jablonovoče, panjevčice, baršunaste panjevčice i shii-take - čuvene gljive Dalekog istoka. U kraćim su crtama opisani načini uzgoja ćopaste tintnice, vrećaste tobolčarke, modrikače, judina uha itd.
Posebno poglavlje posvećeno je uzgoju mikoriznih gljiva (vrganj, lisičica, tartuf). Slijede poglavlja o nabavci i izboru micelija, te o proizvodnji micelija i na kraju recepti za pripremu i čuvanje gljiva.
10,62 €9,56 €Najniža cijena zadnjih 30 dana:8,50 €
U nastojanjima se proizvede što više zdrave hrane u posljednje se vrijeme i gljivama posvećuje sve veća pažnja. U ovoj knjizi je opisano, i mnogim fotografijama i ilustracijama ilustrirano, koko se mogu uzgajati šampinjoni, slamnatice, bukovače na različitim podlogama (slami, drvu), jablonovoče, panjevčice, baršunaste panjevčice i shii-take - čuvene gljive Dalekog istoka. U kraćim su crtama opisani načini uzgoja ćopaste tintnice, vrećaste tobolčarke, modrikače, judina uha itd.
Posebno poglavlje posvećeno je uzgoju mikoriznih gljiva (vrganj, lisičica, tartuf). Slijede poglavlja o nabavci i izboru micelija, te o proizvodnji micelija i na kraju recepti za pripremu i čuvanje gljiva.
